Authentic German Potato Salad

RECIPE :

Authentic German Potato Salad

PREPE TIME :                                                 COOK TIME :                             TOTAL TIME :                              

    15 mins                                                             25 mins                                         40 mins

    

SERVINGS : 4

INGREDIENTS :

• 3 cups diced peeled potatoes

• 4 slices bacon

• 1 small onion, diced

• ¼ cup white vinegar

• 2 tablespoons water

• 1 ½ tablespoons white sugar, or more to taste

• 1 teaspoon salt

• ⅛ teaspoon ground black pepper

• 1 tablespoon chopped fresh parsley

*METHOD*

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